Autores: Javier Aranceta Bartrina
Editor: Elsevier
Año: 2024
Descripción: 472 p.
ISBN: 9788413823836
"Nutrición comunitaria es el texto en castellano referente en la
disciplina con casi 30 años de historia, dirigido por el Dr. Javier
Aranceta, un reconocido experto en la aplicación de la nutrición
comunitaria tanto a nivel local como en los países latinoamericanos.
Está dirigido tanto a estudiantes de Nutrición como Medicina y otros
grados de Ciencias de la Salud. La nueva edición sigue la misma
filosofía de las anteriores, es decir presentar de forma clara y de
fácil comprensión todos los aspectos relevantes en la disciplina. Esta
edición incorpora 9 nuevos capítulos. Especial atención merecen los
correspondientes al papel de la microbiota y el de las 7 “S” de la
Agenda de 2030."
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