"El presente libro refleja la importancia de los elementos minerales traza esenciales en el ser humano y su relación con el ejercicio físico.
A lo largo de los 13 capítulos se desarrollan las características, funciones e importancia en el deportista de 12 elementos minerales traza (cobalto, cobre, cromo, flúor, hierro, manganeso, molibdeno, níquel, selenio, yodo, vanadio y zinc).
Con este trabajo se pretende recopilar toda la información sobre los elementos minerales traza esenciales y su vinculación en el mundo del deporte."
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